創立75周年を迎えた鹿児島県立短大で、学生支援を目的に1食75円の朝食が提供された。26日あさ、廊下には長蛇の列ができ、学生たちが詰めかけた。

この企画は物価高の影響を受ける学生を応援するために行われ、学生の保護者らでつくる「振興会」の援助を受けて実施された。提供されたメニューは鮭の塩焼きや卵焼き、みそ汁など6品である。

来年4月から栄養士として働く学生4人が1食で1日に必要な野菜やカルシウム、鉄分の半分をとることができるメニューを考案した。調理や提供には学生たちの協力も見られた。

参加した学生からは「5時半に起きて準備してきた。卵焼きがおいしかった」「安すぎて驚き」「とてもお財布にやさしい」「元気が出た」といった声が上がり、栄養とあたたかさが詰まった朝となった。