株式会社大庄が運営する『お好みもんじゃ』立川店で、出汁にこだわったお好み焼き・もんじゃのリニューアルと『大特価！半額セール』が実施される。期間は2025年11月28日（金）～11月30日（日）の3日間限定で、定番と新メニューから厳選した4品を何個食べてもすべて半額で提供する。

　リニューアルの最大の特長は、熟成されたかつおの枯節や宗田節から深いコクと豊かな香りを引き出した出汁を使用している点である。一度引いた出汁をさらにじっくり煮詰め、旨味を凝縮した出汁を生地に惜しみなく用いることで、具材の風味を引き立てる仕立てになっている。

　半額対象の代表メニューは「王道ミックス玉 通常1,200円→600円」「明太イカもちチーズ玉 通常1,100円→550円」「ミックスもんじゃ 通常1,200円→600円」「豚カレーチーズもんじゃ」など。お好み焼きはふんわり食感、もんじゃは具材と出汁が一体となる味わいへと進化しているという。

　店頭では王道の35種に及ぶお好み・もんじゃメニューのほか、鉄板焼き30種以上を揃え、「帆立バター（550円）」「サイコロ ステーキ（1,000円）」なども楽しめる。ドリンクは樽生ビール「アサヒスーパードライ 中ジョッキ（600円）」や各種サワー・ハイボールを用意し、立川店限定の3日間は出汁の力でパワーアップした鉄板料理を存分に味わえる企画である。