コンラッド大阪はニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザインとのコラボレーションにより、コンラッド大阪×ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン「Blooms & Bites」ストロベリーアフタヌーンティーを2025年12月18日（木）～2026年3月1日（日）に40スカイバー＆ラウンジで毎日提供すると発表した。会場は大阪市北区中之島のコンラッド大阪で、総支配人はレオ・フランクルと紹介されている。

提供メニューはスイーツ計6種類で、ニコライ バーグマン氏の世界観を表現したラインナップが並ぶ。黒のフラワーボックスを想起させる「ベルベットノワール」はストロベリーチョコレートとジャスミンの香りを纏い、半球体のフラワーアレンジメントを表現した「ルビーフラワー」はストロベリームースで構成される。

ほかに、苔玉の質感を意匠化した「モスベリー」、蕾や花芯を模した卵型スイーツ「フローラル」はカモミール香るストロベリームースとミントクリームの組合せ、層を楽しむ「ボタニカル」、そして胡蝶蘭の香りをまとわせた「胡蝶蘭香スコーン」はクロテッドクリームとストロベリーソースを添えて提供される。

付随メニューとして、粒が大きく糖度の高い「あまおう」と酸味と甘みのバランスに優れる「さちのか」の2種を食べ比べできる一品も用意される。クリスマス期間には地上200メートルの40Fロビーでニコライ バーグマン氏によるクリスマスツリー展示も行われる予定である。