東京・町田市にあるティーラウンジ「老舗ひじかた園」は、一階が世界各地のお茶と茶器を揃えるお茶屋、二階が様々なお茶を楽しめる空間である。緑茶、紅茶、中国茶に加えてマテ茶を豊富に取りそろえ、マテ茶は日本屈指の品揃えである。

オーナーが「日本マテ茶協会」の名誉理事を長年務めたこともあり、南米の茶が充実している。メニューには「東方美人」など希少な銘柄も並び、珍しい茶を求めて遠方から訪れる客もいる。

同店ではスタッフが一煎目を丁寧に淹れて見本を示すため、中国茶など淹れ方が難しい茶も安心して体験できる。客は一煎目を見て覚えたうえで二煎目から自分で淹れ、香りや水色の変化を楽しめる方式になっている。

一階で気に入った茶葉を購入でき、二階のラウンジは展示会や仲間の集まりにも利用可能でゆったりとした造りである。各テーブルにポットが置かれ、お湯のお代わりが自由という点も好評である。

来店中はオーナーやスタッフからお茶文化の話を聞ける機会があり、「飲むサラダ」と呼ばれるマテ茶をはじめ世界の茶を知り、淹れ方のコツや茶葉の特徴を学べる設えになっている。