東京都荒川区日暮里の「斉藤湯」は創業90年の銭湯で、リニューアルにあたりあえてサウナを設けずに超高付加価値サービスを展開した。リニューアルは2015年に行われ、費用は4〜5億円で、都の補助金で3分の1程度を賄い土地を担保に借り入れを行った。

コンセプトは「0歳から100歳まで楽しめる、サウナのない東京下町銭湯」で、湯を主役にした設計とした。浴室には露天風呂を含む5つの浴槽を備え、22度から44度まで5つの温度帯で管理している。

露天風呂にはナノバブルの「シルキーバス」を採用し、水は地下水を専用の機械で調整した超軟水である。サウナを作らなかった理由には、浴場の雰囲気の変化を避けたいという点と、利用時間や管理、光熱費の実務的な面が挙げられる。

施策の結果、来客数は「1日120人￫250人」と増加し、かつて客の7割が男性だった構成から女性や家族客を多く呼び込むようになった。女性集客のために年4回の「スペシャルレディースデー」を実施し、浴槽にバラの花びらを浮かべるなどの演出やLUSHのバスボム、キャンドルやイルミネーションも行っている。

館内では生ビールや生のフルーツを絞ったスカッシュ、地元企業のクラフトコーラなどドリンクを充実させ、ロビーでのくつろぎを提供する。リニューアルには息子の斉藤裕一さんも協力し、下町銭湯の存続と幅広い世代への魅力発信を目指している。