福岡市（高島宗一郎市長）の「屋台公募制度」が１０月１５日、２０２５年度グッドデザイン賞を受賞した。行政による文化継承の先進事例として高く評価されたものである。

審査委員は「自然発生した景色を文化として継承し、条例によって課題を整理しながら磨き上げた点が画期的」と講評した。まちの景観と誇りを未来へつなぐ仕組みとしての意義が認められた。

制度の起点は２０１３年の「福岡市屋台基本条例」の制定である。２０１６年以降は計５回の公募を実施し、５６軒の屋台が誕生した。

このうち４４軒が現在も営業を続けており、伝統的な外観や料理を提供する屋台に加え、近年はイタリアンやカフェ業態などユニークな屋台の出店も進んでいる。制度は最長１０年の営業期間を設定し、公平性を保つため再公募によって次の営業者に区画を引き継ぐ仕組みを採用している。

受賞は制度設計が規制に偏らない支援と結びつき、地域の起業や観光資源としての屋台文化の継続につながっているとの評価を示すものである。市は今回の受賞を契機に制度の周知を進め、より多様で魅力ある屋台文化の発展を目指すとしている。