神戸旧居留地で11月28日から3日間開催される『旧居留地テラスデイズ』に、西宮市のベーカリー『ameen's oven（アミーンズ オーヴン）』が29日に出店する。阪急「夙川」駅から徒歩約6分、JR「さくら夙川」駅から徒歩約9分の静かな住宅地に店を構え、店先には緑があふれている。

店内は手前がベーカリー、奥がカフェスペースで、モーニングは9:30～11:30、ランチは11:30～15:30、カフェは9:00～17:00である。ベーカリーで購入したパンやカフェドリンクをカフェスペースで楽しめる。

食べログのパン部門「百名店」に過去5回選ばれた同店は、ショーケースやテーブルに約30種類のパンを並べるである。国産小麦や古代小麦を、レーズンやライ麦粉で培養した自家製酵母で発酵させ、副素材にはオーガニックや無農薬有機栽培のものを積極的に使用し、加工品を使わず手作りを重視している。

初めての訪問向けとして『おすすめのパン5種＆ミニサラダ モーニングセット』が紹介され、セットドリンクは当日はホットハーブティー（エルダーフラワー）が選ばれていた。記事で紹介されたその日のおすすめパンは『キタノカオリ小麦100』『キタノカオリ小麦の木の実のフォカッチャ』『毎日のクッペ』『ビオミッシュ』『シナモンベーグル』であり、素材の香りや食感の違いが楽しめると伝えている。記事はまた、店主の「やれることは自分たちの手でやりたい」という思いが商品タグやメニュー表など細部に表れていると記して締めくくっている。