料理上手で知られる俳優の速水もこみちが、初のキャンプ料理本『速水もこみち 最高のキャンプ飯 手順はシンプル 焚き火でガツンと 五感で楽しむレシピ』（小学館）を刊行した。キャンプ飯歴は4～5年で、テレビ番組をきっかけに自然の中で料理する楽しさを知り、プライベートでも家族や仲間とBBQやデイキャンプを楽しんでいる。

本にはスペアリブやステーキといったがっつり系からボリュームランチ、オードブル、デザートまで46種類のレシピを掲載している。掲載レシピは1～2日で練り上げ、撮影には3～4日を要した。撮影現場では46品を作り切り、スタッフは毎日「お腹がパンパン」になったという。

速水は道具や服などの格好から入るタイプで、キャンプ服の多いポケットや愛用のファイヤーピットを何度も運んで筋肉痛になったエピソードを明かしている。家のキッチンと違い薪の火加減が難しく、「ちょっと火が落ち着いてきちゃったから、誰か薪を入れて！」という共同作業が醍醐味になると語る。

「正解のないキャンプ料理」として焦げも味になる楽しさを挙げ、手軽なメニュー例として「ガーリックシュリンプ」はエビを焼いてソースを絡めるだけで簡単、「パスタポモドーロ」も作りやすいと説明している。書籍化はキャンプ企画で関わりのあった「BE-PAL」からの声かけがきっかけだ。