和韓料理 スンドゥブ専門店 じゅろく なんば別邸（大阪市中央区千日前1丁目虹の町5-12 なんばウォーク地下街）は2025年11月1日（土）より、「和韓特製スンドゥブラーメン」（税込1,650円）を提供する。和と韓の伝統出汁をブレンドし、味噌で味のバランスを調え数時間煮込んだスンドゥブに韓国のインスタント麺「オットギサリ麺」を加えた一品である。

オットギサリ麺はジャガイモでんぷんを多く含み伸びにくくもちもちした食感が特徴で、スープとよく絡む設計である。スンドゥブの辛さは4段階から選べ、前菜3種が付く。ご飯は＋税込100円で付けられ、トッピングとして生卵（＋税込110円）やチーズ（＋税込240円）を加えながら自分流にアレンジすることができる。

「じゅろく」は箕面本店や名古屋駅前店などでもスンドゥブを提供しており、箕面本店には多くの著名人が訪れるなどの評判がある。なんば別邸は今年7月の開業以降、20〜40代の女性客を中心に支持を集めており、新メニューは和と韓の要素を融合させた味わい深い一杯として展開される。