旭川市内の注目スパイスカレー店を紹介する記事である。東光5条1丁目に今年オープンした店舗ではスパイスカレーとスープカレーの両方が味わえるである。

『エークカレー(税込1,100円)』は惜しまれつつも閉店したヤミーズダイナーの人気メニューが復活した品である。たっぷりの生姜と鶏肉をじっくり煮込んだ無水カレーで、ホロホロの食感と鶏肉の旨みが特徴である。ほんのり生姜の風味とトマトの酸味が感じられ、数種類のスパイスが香る。辛みは少なめで甘めのカレーが好みの人にも向くである。店舗はSPICE POTなYummy'sで、住所は北海道旭川市東光5条1丁目5-8、営業時間は11:00～15:00(LO14:30)/17:00～21:30(LO21:00)、電話0166-76-7898、定休日は不定休、駐車場ありである。

もう一軒は東光3条4丁目の専門店である。人気メニュー『ビーフキーマ(税込1,080円)』は牛挽肉を焙煎たまねぎとトマトで煮込んだものである。よく煮込まれたルウはコク深い味わいで中辛程度、辛さが苦手な人でも食べやすいである。付け合わせの副菜は全て手作りでルウとの相性が良いと紹介されている。店名はThe RedHotで住所は北海道旭川市東光3条4丁目1-2 SK-v1 階右、電話080-9610-0297、営業時間は11:00～14:00／火、水、土曜日17:00～20:00、定休日は金曜日・他不定休あり、駐車場ありである。