株式会社ディーズプランニングが展開する沖縄発のステーキチェーン「やっぱりステーキ」が、フィリピン・カガヤン・デ・オロの大型商業施設Ayala Centrio Mall（アヤラ・セントリオ・モール）内に「やっぱりステーキアヤラセントリオCDO店」をオープンした。

同店は9月の出店に続き2ヶ月連続でのフィリピン新規出店となり、フィリピン国内では7店舗目、海外全体では15店舗目となる。

今回の出店はミンダナオ島の中心都市であるカガヤン・デ・オロにおける初進出で、フィリピンの北部・中部に続き南部地域への展開を実現した。

出店先のAyala Centrio Mallは約3.7ヘクタールの敷地に約300店舗を擁する複合商業施設で、映画館や屋外ガーデンなどを備える地域の生活拠点である。

新店舗では国内と同様に職人が一本一本の肉を丁寧に下処理する“手仕事”スタイルを採用し、筋を取り除くことで肉厚ながら柔らかいステーキを提供するという。

「沖縄から世界へ」を合言葉に、やっぱりステーキは2023年の海外1号店出店以降、ネパール、オーストラリア、シンガポール、フィリピンへと拡大しており、今後も地元に根ざしたステーキ食堂を目指すとしている。