居酒屋チェーン『新時代』の新店舗『新時代 札幌麻生店』が2025年10月27日(月)にオープンする。新時代は「1000の街を元気にする」を掲げ、現在約170店舗＝170の街を展開している。

名物は揚げ鶏皮串の『伝串』で、1本50円（税込55円）で提供される。伝串は株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標であり、平均お一人5本以上注文する名物商品である。

伝串の美味しさは余分な脂を落とした鶏皮の食感、高麗人参を用いた甘辛ダレ、塩分ゼロに近い大豆由来スパイスの組み合わせにあると紹介されている。注文は10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)などピラミッド状での提供が名物となっている。

オープン記念として10月27日(月)～10月30日(木)はメガ以外のドリンク全品が何杯飲んでも終日1杯94円(税込103円)の特別価格となり、同企画は新時代創業者「さのなおし」(@sanonaoshi)のInstagramフォロワー限定の内容である。札幌にはこれで3店舗目の出店となり、地域の集客や雇用を見据えた展開が図られている。