目黒雅叙園が2025年10月に休館する件を受け、長年ゆかりのある和菓子店「風林堂」に再び注目が集まっている。東急目黒線・西小山駅から徒歩8～9分の住宅街に店を構える同店は現在二代目が営み、創業当時と変わらぬ自社工場で手作りを貫いている。

先代は目黒雅叙園の和菓子部門で部長を務めており、外注体制の導入に伴って雅叙園専門の卸菓子店としての役割を担うようになった。店の佇まいは昭和の趣を残すが、味は素材と技術にこだわった本格派である。

看板商品はみたらしだんごと草だんごで、みたらし餡には一般的な片栗粉ではなく北九州産の高級葛を用い、とろみと滑らかな舌ざわりを実現している。年間36万本を売る人気ぶりが品質を物語る。

草だんごは山形産のヨモギを練り込み、北海道産の高級小豆「雅」を使った餡で仕上げるなど素材へのこだわりが随所に見られる。夏季には水まんじゅう（165円）や水ようかん（162円）も評判だ。

近年は都内有名百貨店や目黒区内の高級スーパーにも商品を卸しており、目黒駅にある「ザ・ガーデン自由が丘」では夕方に同店の商品だけが完売することもある。目黒雅叙園休館後も地元に根ざした営業を続け、地域の和菓子文化を支える存在であり続ける。