【ランチ会】福井からÇa va(サバ)！ 銀座で(焼)鯖ずしを食べよう！ の回
第38回ランチ会は、銀座・有楽町にある「福井乃喜心 鯖街道」で開催しました。
今回のメンバー構成は、初参加３名、リピーター３名でした。
初参加の方にたくさんご参加いただき、フレッシュな会話で盛り上がれて、今回もとても楽しいランチ会になりました♪
参加者の皆さま、どうもありがとうございました！
場所は、銀座一丁目駅から徒歩3分、銀座の一等地マロニエゲートビル７階にあります。
今回のお目当て【焼き鯖寿司】は単品での注文のみと言う事で、各々でランチ定食を頼み、付け合わせとして【焼き鯖寿司】を頼んで、1人２貫を仲良くシェアしました。
【焼き鯖寿司】の特徴は、やはり焼きサバ独特の香ばしい香りとともに、お寿司としてシャリと一緒に口いっぱいに頬張る斬新さにあるかなと思います。
こちらのお店ではシャリに紫蘇を混ぜて彩も鮮やかにしてくれているので、ネタの【焼き鯖】がタレのつや出しと相まって、より美しく映えていました。
幹事は、定食メニューでも【鯖】をチョイスしました！
焼き塩鯖定食も鯖一尾がまるごと食べれるボリューム感もありながら、ほどよく表面に浮き出た油と塩加減のハーモニーによって、半尾食べたところで定食のご飯が消えるほどに食欲をそそられてしまいました。
もちろん皮まで美味しいのは言うにあらずです笑
混雑具合についてですが、休日ランチタイムでは余裕を持って着席できるくらいの客入りでしたので、賑やかな銀座界隈のお店では比較的ゆっくりとお食事を楽しめる場所ではないかと思います。
次回は、4/17(土)に田町・三田の「五島人」で開催します！
長崎県五島列島の食感コリコリな【アジ刺し丼】ほか、ご当地うどんの【五島うどん】などをランチで楽しみたいと思います♪
どうぞよろしくお願いいたします！
2021/04/15 (木)
