美食倶楽部【京都・滋賀版】

京都、そして滋賀。

古くから続く料理屋。
静かな路地に佇む割烹。
予約を取ってでも訪れたいレストラン。

そして、まだ多くの人には知られていない、小さな名店。

この街には、わざわざ足を運ぶ理由のある料理があります。

けれど──。

「行ってみたい店はある。でも、一人では入りにくい」

そんな経験はありませんか。

カウンターだけの割烹。
少し背筋が伸びるフレンチ。
コース中心のイタリアン。
予約して訪れる寿司店。

興味はある。

でも、一人で予約するほどでもない。

かといって、大人数の飲み会で料理を急いで食べるのも少し違う。

そんな人たちが、「美味しいものを食べる」という一つの目的で集まれる場所。

それが、

「美食倶楽部【京都・滋賀版】」です。


このサークルで一番大切にしたいこと。

それは、とてもシンプルです。

料理を楽しむこと。

人脈を広げるためでもありません。

無理に友達を作るためでもありません。

もちろん、恋活や婚活を目的とした集まりでもありません。

目の前に運ばれてきた一皿を見て、

「これは美味しそうですね」

と自然に言葉がこぼれる。

ひと口食べて、

「この火入れ、いいですね」

と誰かが話す。

そこから、

「あのお店も良かったですよ」

「次は京都のあそこへ行ってみたいですね」

そんな会話が生まれる。

私たちの間にある共通言語は、

「食」です。

だから、初対面でもそれほど構える必要はありません。

活動エリアは、主に京都・滋賀。

日本料理、割烹、寿司、イタリアン、フレンチ、中華。

そして、カフェ、パティスリー。

時にはホテルレストラン。

時には町の小さな名店。

価格だけで店を選ぶのではなく、

「この料理を一度食べてみたい」

そう思える店を中心に訪ねていきたいと思っています。

ランチを中心に、時にはディナーも。

基本的には、4〜6名程度の少人数を想定しています。

大人数のイベントではありません。

一つのテーブルを囲み、料理の香りや温度まで感じられる。

それくらいの人数が、この会にはちょうどいいと考えています。

そして、過ごし方も自由です。

料理の写真を撮りたい方は、写真を撮ってください。

一皿一皿、静かに味わいたい方は、料理に集中してください。

会話を楽しみたい方は、ぜひ食の話をしてください。

お酒が好きな方は、料理に合わせて一杯。

飲まない方は、お茶やノンアルコールで。

「みんな同じように楽しむ必要はありません。」

これも、この美食倶楽部が大切にしたいことの一つです。

写真を撮っている人を急かさない。

料理を静かに味わっている人に、無理に話しかけない。

お酒を飲まない人に、飲酒を勧めない。

それぞれの楽しみ方を尊重する。

そんな、大人の距離感を大切にしたいと思っています。

30代。

40代。

50代。

そして、それ以外の世代の方も歓迎します。

年齢よりも大切なのは、

「美味しいものが好きかどうか」

です。

食べログを眺めていると、気になる店が次々に増えていく。

Instagramで料理の写真を見ると、つい保存してしまう。

旅行先でも、観光地より先にレストランを調べてしまう。

季節が変われば、

「今年もあの料理の季節か」

と思い出す店がある。

そんな方なら、おそらくこのサークルを楽しんでいただけると思います。

もちろん、

一人参加、大歓迎です。

むしろ、この会は一人で参加する方が自然な場所にしたいと思っています。

すでに出来上がった友人グループの中へ入るイベントではありません。

その日、その店に集まった人たちが、

一つのテーブルを囲む。

それだけです。

最初は少し緊張するかもしれません。

でも、目の前に美しい料理が運ばれてくれば、不思議なものです。

会話のきっかけは、料理の方からやってきます。

京都には、京都にしかない食文化があります。

滋賀には、滋賀にしかない食材があります。

そして、その土地には、

そこで店を続ける料理人がいます。

まだ知らない一皿。

まだ訪れたことのない店。

まだ出会っていない味。

それを一つずつ訪ねていく。

少し大げさに言えば、

これは大人の食の探検なのかもしれません。

高級店だけを巡る会でもありません。

有名店の肩書きを集める会でもありません。

価格や知名度ではなく、

「もう一度食べたいと思える料理かどうか。」

それを大切にしていきます。

美味しいものは、一人でも楽しめます。

けれど、

「美味しいですね」

と誰かと共有した瞬間、

その一皿は、少しだけ記憶に残るものになる。

京都と滋賀。

この二つの街を中心に、

本当に美味しいものを、一緒に探しに行きませんか。

無理に盛り上がらなくていい。

無理に仲良くならなくてもいい。

ただ、

料理を前にした時だけは、少しだけ本気になる。

そんな人たちが集まる場所。

美食倶楽部【京都・滋賀版】。

次の一皿で、お会いしましょう。

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