【第9回銀座ランチ】隠れ家フレンチ「CACHETTE965」でお肉を食べよう🏠

こんにちは！

ご覧頂き、ありがとうございます！
管理人の大谷です。

1月11日（月祝）に第9回銀座ランチ会を開催いたしました！
★当サークルを詳しく知りたいという方はこちら★

今回の参加者は合計5名(私と男性1人と女性3名)での開催です。
初参加の方もいらっしゃいました。
ご参加いただきありがとうございました(^^)

今回の↓のお店に行きました！
隠れ家フレンチ「CACHETTE965」さんです。

お店はエレベーターでしか行けないようになっています。
シェフはリッツカールトン大阪の1つ星フレンチレストランで10年間勤務し、
その間にフランスでバスク地方と、ブルゴーニュ地方の星付きレストランで経験を積まれた方です。

お店の詳細は以下リンクをご覧ください。
https://www.cachette965.com/

では以下の２本仕立てでイベントの様子をお伝えしたいと思います～!
・お店と料理
・イベントの雰囲気

●お店と料理

銀座駅-B04出口をでたらFREDと書いた一棟建てのビルがあります。
その地下一階が今回のお店です。まず素通りしちゃいます。






【店内の雰囲気】
キッチンの見えるカウンター席と半個室があり、
今回は半個室に案内されました。



ランチコースの内容は以下の通りです！
■ 本日のスープ
■ 自家製パン
■ 前菜
■ メイン
■〆
■ 本日のデザート
■ ドリンク

【本日のスープ】
本日のスープはマッシュルームのスープです。
濃厚なうまみと舌ざわりがあり、この一品でお店のレベルの高さが伺えます。



基本ランチ会のドリンクは水で押し通す主義ですが、
雰囲気に負け、ワインをグラスで注文。


【自家製パン】

ここのパンが本当においしい！

ひさしぶりに記憶に残るパンを食べました。
小麦の風味、触感、サクサク感、このパンお持ち帰りできないか、悩んでます。





【前菜】

これがまた美味しい！

【メイン】
ポークのメインですが、
厚切りのお肉に濃厚なソース、
思ったよりさっぱりしてフォークが進みます。



【〆】

当店のスペシャリテです。

卵かけごはんです。
説明できません。新しい何かを食べました。ごめんなさい。
「これだけでも食べに行く価値がある」とはこのことです。



【ドリンク・デザート】
最後に紅茶のシャーベットに、
オレンジソースがかかっています。
甘みと酸味のバランスが絶妙です。

●イベントの雰囲気

毎回思うのが、みんなで食べる3000円のランチコースには、
1人で食べる2万のフレンチコースには出せない美味しさがあります(笑)
ランチ会の中盤には皆仲良くなっちゃうのが銀座ランチ会です(笑)

●感想

今回もいいお店を見つけることができました。
大谷のおすすめに殿堂入りです。またリピート会をやろうと思います。
最後はシェフも来てくれ記念撮影！！！
みなさん、ご参加ありがとうございます。

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純粋に美味しいご飯が好き、銀座の良さげなお店を知りたいって方、色んな世代の方と交流を図りたい方、うちのサークルがうってつけです！！
美味しい食事を通して交流を深めながら、一緒に銀座に詳しい男/女と呼ばれるようになりませんか？笑
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2021/01/15 (金)