2026.2.2

札幌発の夜パフェ、週末に巡ってみない？

2026.2.2

キービジュアル
ココイチも参入した「夜パフェ専門店」　壱番屋はなぜ“甘い夜”に乗り出したのか（3/5 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン

引用元:

ITmedia ビジネスオンライン

壱番屋（CoCo壱番屋）が、札幌発の夜パフェ専門店を運営するGAKUを子会社化したと報じられた。GAKUはParfaiteria PaLなどを展開し、札幌や東京などで「夜に楽しむパフェ」文化を広めている。夜遅くまで開く店舗や季節限定メニュー、IPコラボなどが話題を呼んでいる。

週末、夜パフェを食べに行かない？

夜パフェのいちばんの魅力は「日常の延長で出会う非日常」感だ。深夜のしっとりした空気の中、アートのように盛られたパフェを静かに崩して味わう時間は、写真で見るだけでは伝わらない余韻がある。甘さ控えめで旬の果実やジェラートを使った重たくない構成は、飲み会の〆にもぴったり。しかも、店舗ごとに異なる造形や盛り付けがあるから、店巡りそのものが推し活の“聖地巡礼”になりうる。

とはいえ、一人で列に並んだり、数千円する一杯を独り占めするのは心理的ハードルが高いという人も多いはず。そういうときは、同じテンションの仲間を募ってみるのが手だ。つなげーとのような場で「夜パフェ行きたい」を立てておけば、一人参加歓迎のイベントで気軽に同行者が見つかることもある。事前にトークで好みを合わせ、当日は別々のパフェを頼んで少しずつシェアするだけで、写真も味わいも二倍に楽しめる。今週末、近場のParfaiteria系店舗を候補にして、同じ熱量の人と予定を入れてみてほしい。画面の中だけで終わらせず、実際に味わうことで推し活はもっと深まる。

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