2026.1.12

麺や而今15周年限定・煮干らぁめんに行きたい

2026.1.12

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9年連続百名店選出の名店が15周年!入れ替わりの激しいラーメン業界で安住することなく走り続ける人気店(ramentimesだいち) - エキスパート - Yahoo!ニュース

大阪・大東市のラーメン店「麺や而今」が創業15周年を迎え、周年限定メニューとして「煮干らぁめん(手もみ麺)」を提供した。提供日は限定一択で、鶏×豚の動物系スープに煮干しを効かせた塩ダレ、手もみの自家製麺、3種のチャーシューと別皿の味玉、〆の和え玉などが特徴である。

祝杯は“食べて語る”のが一番楽しい。限定メニューは一期一会だからこそ、ただ食べるだけで終わらせたくない。写真や味のメモを共有して「このときのスープの温度と香りはこうだった」と語り合えば、記憶がぐっと濃くなる。周年限定というフックは、仲間を誘っての「限定縛り」の小さなイベントに最適だ。平日夜や週末に集まって食べ比べをする、食後に近場のカフェで感想戦をする──そんな予定があるだけで推し活は現実に根づく。

一人で行くときも楽しみ方は広がる。カウンターで店主の仕込みや麺の表情を観察して、自分だけの推しポイントを作ると次の話題になる。初めての人が入りやすい「一人参加歓迎」の雰囲気を作るのも、ファンの使命だ。限定の和え玉をみんなで回して味変を試すなど、会って楽しむ体験を軸にすると、ただの“食レポ”がコミュニティの種になる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。次の週末、同じテンションの人と会える場があるだけで、推しのラーメンがもっと特別に感じられるはずだ。

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