2025.12.28

高知の狩猟フェスタ、ジビエで地域をPR

2025.12.28

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高知、狩猟フェスタでPR　ハンター減 歯止めに汗　イノシシコロッケ・シカ肉バーガー　高校生らが提供 - 日本経済新聞
日本経済新聞

高知県で狩猟の魅力を発信する「狩猟フェスタ」が開かれ、イノシシコロッケやシカ肉バーガーを高校生らが提供して地域のジビエ文化をPRした。中四国ではイノシシやシカ、サルによる農作物被害が深刻で、ハンターの高齢化で担い手確保が課題となっている。クマは生息数が少なく、都道府県によっては捕獲や狩猟に関する規制が導入されているところもある。

フェスタを“入り口”に楽しみを広げよう。ジビエ料理をただ食べるだけでなく、誰がどう獲り、どう調理しているのかを知ると味がぐっと深まる。イベントでは高校生や地域の担い手と直接話せる機会が生まれやすく、そこで生まれる“語れる相手”が推し活や趣味の次の一歩を後押しする。高齢化や人手不足という課題があるなら、自分で学んで小さなイベントを開くのも手だ。料理会や試食会、フィールドワークの入門回を企画すれば、一人参加歓迎の場として初心者が参加しやすくなるし、同じ温度感の人と会う体験があるだけで継続しやすくなる。

また、自治体が女性を担い手に期待している動きは、趣味としてのハンティングやアウトドア活動が多様化している証左だ。安全やルールを学ぶ場を設けておけば、新しい仲間が入りやすく、次回のイベントへの動線も作りやすい。こういう熱量は結局“会って話す”ことで一気に加速する。週末に近場のジビエイベントや料理会に足を運んでみると、好きが現実の仲間に変わる瞬間に出会えるはずだ。

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