2025.12.27

馬ふん堆肥で作る地ビール、佐賀で始動

2025.12.27

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引退馬の堆肥で育てた大麦を原料に地ビール、牧場が醸造所とタッグ組み挑戦「引退馬の居場所作りに」(読売新聞オンライン) - Yahoo!ニュース

佐賀県江北町の牧場が、引退競走馬の馬ふん堆肥で育てた大麦を原料に地ビールを造る取り組みを始めた。牧場経営者の永松良太さんが地元醸造所と協力し、約300平方メートルに大麦を播種。来年6月頃に収穫し、最大約450リットルの醸造を見込む。収益の一部は牧場に還元し、引退馬の居場所づくりに役立てる計画である。詳しい工程や販売時期は今後詰めるとしている。

好きなものを現地で味わう喜びを増やすチャンスだ。ラベルに「江北町産」「引退馬の堆肥由来」といった物語が付くビールを、その場で開けて飲めるイベントを想像してみてほしい。醸造の見学ツアーや収穫体験、発売記念のテイスティング会──そうした「会って楽しむ体験」は、商品の味に加えて思い出と語れる話題を残す。ひとりでふらっと参加しても仲間ができやすい収穫祭や試飲会は、推しや趣味を語り合う場にも最適だ。

また、地元支援やサステナブルな循環に共感するファン同士でボトル交換やラベルデザイン投票を企画すれば、趣味が自分で企画になる楽しさも広がる。現地で生まれたストーリーを持ち帰り、次の予定を作ることで「見るだけ」「買うだけ」の消費が、持続する応援へと変わっていく。飲んでおいしいだけでなく、会って語れる相手やイベントでつながることで、その好きを長く育てていけるだろう。

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