2025.12.26

米こうじ甘味のグラノーラが200万食達成

2025.12.26

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砂糖依存5億人の課題に挑む——米こうじ甘味料「オリゼ」、グラノーラ200万食から世界へ【Monthly Pitch KUMAMOTO】 - BRIDGE（ブリッジ）
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オリゼが開発する米こうじ由来の甘味料「ORYZAE」を使ったグラノーラが、累計200万食を突破した。前期で売上は倍増し、成城石井や伊勢丹、楽天などのチャネルで販売されているほか、ロサンゼルスでのPOP UPなど海外展開の試みも行われている。原料には古米や規格外米のアップサイクルが可能で、飲食店や菓子メーカーへの原料提供や企業コラボも進められている。

こういうニュースは、単なる食品トレンド以上の楽しみ方が広がる。グラノーラが「健康的な甘さ」を武器に広がるということは、推し活や趣味の時間に新しい体験を差し込める余地があるということだ。例えば、推しの色やテーマに合わせたトッピングで“推しグラノーラ”を作って写真を共有したり、味の違いを持ち寄る試食会を友人や同好の士で定期開催するのは盛り上がる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。また、原料のアップサイクルという文脈は、サステナブルな趣味イベントやワークショップのテーマにもぴったりで、講師を招いた手作りグラノーラ会や、地元の素材を使う企画で会う体験をデザインすると話題性が出る。一人参加歓迎の場があると、“好き”を外に出す一歩が踏みやすい。販路拡大のニュースは、店頭での出会い機会が増えることも意味するので、「今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づく」ように、気軽な試食会や交換会を予定化してみると日常の中で楽しみが続いていくはずだ。

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