2025.12.22

プリンスギャラリーのモンブラン スノー パフェ

2025.12.22

キービジュアル
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“雪景色”着想「モンブランパフェ」紅茶ジュレや豆乳クリーム入り - ファッションプレス
https://www.fashion-press.net/news/141576

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、冬限定スイーツ「モンブラン スノー パフェ」を2026年1月15日から2月28日まで提供する。グラス内は紅茶ジュレ、ラムレーズン、米粉クランブル、豆乳ベースのピスタチオクリームやプラントベースのチーズクリームなどを重ね、アーモンドミルクのアイスやマロンクリームをのせて“雪景色”を表現している。1品は植物由来のプラントベースで作られ、売り上げの一部は日本自然保護協会に寄付される。価格は3,500円、ドリンクセットは4,500円で、提供時間は15:30〜20:00（L.O.19:30）。

見解・楽しみ方：ホテルのラグジュアリーな景色と“雪景色”を模した一皿は、単なるデザート以上の体験になる。特にプラントベースで構成されている点は、普段は生クリームやバター中心のスイーツを選ばない人も誘いやすく、味変用のカシスやメープルのソースをみんなでシェアして好みを比べるだけで会話が弾む。こういう一品は、結局「語れる相手」がいると記憶に残りやすい。週末の午後に景色の良いフロアで友達と予約を取っておくと、写真映えもするし、その日の話題が次の会のきっかけにもなる。予算感は高めだが、その分「会って楽しむ体験」を重視したい日向け。もし気軽に試したいなら、同じ温度感の人を募って小さな試食会を企画するのも手だし、材料の組み合わせを参考に自宅でミニ再現パフェを作ってみると学びと楽しさが広がる。ホテルの時間帯は比較的ゆったりしているため、一人で静かに味わうのも贅沢な選択肢である。友達と味の好みを語り合い、次は似たテーマのスイーツを巡る約束をする──そんな「予定化」があると、パフェ好きの輪は自然と続いていく。

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