2025.12.4

若年層に広がる『狩猟』とジビエの新潮流

2025.12.4

キービジュアル
https://www.msn.com/ja-jp/news/national/%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84%E4%B8%87%E8%83%BD%E3%81%AE%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%82%92%E7%99%BA%E4%BF%A1%E3%81%99%E3%82%8B%E3%83%97%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%B3%E5%A4%A7%E7%B5%B1%E9%A0%98-%E6%A0%BC%E9%97%98%E6%8A%80%E3%82%84%E7%8B%A9%E7%8C%9F%E3%81%AB%E5%8F%96%E3%82%8A%E7%B5%84%E3%82%80%E5%A7%BF%E3%81%A7%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97/ss-AA1JYAhY

近年、アウトドアやサステナビリティ志向の高まりを背景に、若年層の間で狩猟やジビエへの関心が静かに広がっている。体験型のツアーやワークショップ、地域の食文化を学ぶイベントに参加する層が増え、装備やファッションを楽しむ趣味消費と親和するケースも見られる。

SNS上では安全やマナー、調理法を共有するコミュニティが活発化しており、ジビエ料理のレシピや加工のノウハウが循環している。地元食材としての価値を見直す動きと結び付き、消費の新たな入口として機能している。

地域では初心者向けの狩猟免許取得支援や女性向けの体験会など参加ハードルを下げる取り組みが広がっている。専門家や自治体が安全教育や獣害対策を強化することで、持続可能な取り組みとしての基盤が整いつつある。

一方で倫理や法令順守、動物福祉への配慮が重要視されており、安易な模倣や違法行為に結びつくことへの注意喚起がなされている。シェフや飲食店との連携で地元食材を活かすメニュー開発やポップアップが増え、装備レンタルやガイド付きプランの充実が敷居を下げることで、今後さらに参加の幅が広がる見込みである。

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02
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