2025.12.4
名匠パティシエのチョコ作品、仏で慈善競売
2025.12.4
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フランスの著名パティシエによるチョコレート作品が、パリでのチャリティーオークションで競りにかけられ、総額10万8100ユーロ（約1950万円）で落札された。1日に行われたこの催しは、パティシエのピエール・エルメ氏が主催し、競売会社アールキュリアルが運営した。
会場にはチョコレートの時計や白チョコレートのバラの花束、495個のチョコレートの卵で構成された巨大作品にダウム社製クリスタルを組み合わせたものなど、独創的な作品が並んだ。出品は25人の著名パティシエに及び、パトリック・ロジェ氏、シリル・リニャック氏、ニーナ・メタイエ氏らの名が挙がる。
落札金は小児白血病で入院中の子どもを支援する慈善団体に寄付される予定で、主催者は「世界初の試み」と述べた。多くの作品には作り手と共に体験できる権利が付され、エルメ氏の作品にはマカロン作りを学べるプライベートレッスンの権利がセットになった。
ロジェ氏の高さ2メートルの作品には、本人とチョコレートを試食できる権利が付くなど、単なる展示を超えた付加価値が提供された。エルメ氏は作品を「展示用として作られた」と説明し、アールキュリアルのアルノー・オリビュー氏はトップレベルのパティスリー作品を「一種の料理芸術だ」と評し、その視覚的な魅力を強調した。
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