2025.12.4
天神ビブリオテークの12月新作パンケーキ
2025.12.4
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「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」全店と姉妹店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」に、12月限定の新作パンケーキが登場する。期間は2025年12月1日（月）〜12月25日（木）で、月替わりで展開されている「マンスリーパンケーキ」シリーズの一環である。
今回提供されるのは「チェリーとショコラムースのフォレノワールパンケーキ グリオットチェリーソース」（1,650円）で、濃厚なショコラとチェリーで冬の森をイメージした一品である。丁寧に焼き上げたパンケーキに、濃厚でなめらかなショコラムースと甘酸っぱいグリオットチェリーソースを添え、深みのある冬のデザートらしい味わいに仕上げている。
ショコラの濃密な香りとほろ苦さ、チェリーの鮮やかな酸味が調和するため、カフェタイムや食後のデザートとしても適している。記事は「今だけの大人なパンケーキ」として紹介している。
福岡の「カフェ＆ブックス ビブリオテーク 福岡・天神」はVIORO地下1階にあり、住所は福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1Fである。営業時間は11：00〜21：00（パンケーキ＆食事L.O. 20：00、ドリンク＆デザートL.O. 20：30）と案内されている。
なお、収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合があるとし、店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合があると注意喚起している。文中価格は税込みである。
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