2025.12.3
円形厚焼き和菓子の呼称、都道府県別勢力図発表
2025.12.3
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ニチレイフーズは11月28日に、全国1万4057人を対象とした「中に具材を入れて焼いた円形の厚焼き和菓子」の呼び方に関する調査結果を発表した。調査では該当和菓子の写真を提示して名称を尋ね、47都道府県ごとの最有力呼称を地図化した「今川焼の勢力図マップ」を公開している。
結果は、都道府県別で最も多かった呼び方が19エリアで「今川焼」、次いで15エリアで「大判焼き」、9エリアで「回転焼き」となった。回答数の合計では「今川焼」が8508票（約6割）、「大判焼き」が7309票、「回転焼き」が3646票という集計になっている。
地域別の傾向としては、関東および北陸で「今川焼」が強く、近畿では「今川焼」「回転焼き」「地元に馴染んだ固有のブランド名」が拮抗した。中国・四国では「大判焼き」、九州では「回転焼き」が大勢を占める分布となった。
また山形県の「あじまん」や兵庫県の地元に根ざした固有ブランド名など、特定地域で使われる呼び方も確認された。県内でも複数の呼称が混在する例があることや、調査結果が各種メディアで取り上げられている点も報告されている。
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