2025.12.2
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パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」は、『SATSUKIチョコレート&クッキー~クリスマス~』を2025年12月1日(月)〜12月19日(金)の期間限定で販売する。年に一度のホリデーシーズンに合わせた限定仕様のクッキー缶である。
缶は「オータニブルー」を基調とし、パティシエが手作りした多彩なクッキーと濃厚なチョコレートを詰め合わせている。蓋を開けるとクリスマスツリー形の抹茶クッキーや、サンタクロースや雪だるまのアイシングを施したバニラクッキーが目を引く構成だ。
そのほかパルメザンチーズクッキー、アールグレイクッキー、チョコパイ、サブレバニラといった個性あるクッキーに、色とりどりのメレンゲも加えられている。チョコレートはオランジェットノワール、フロランタンオレ、フロランタンノワール、アマンドオレ、アマンドノワールの5種が含まれる。
同ブランドはホテルの風景や伝統を表現するデザインを採用しており、贈答用としての需要を想定したギフト向け商品である。販売は19日間の期間限定で、クリスマス前に終了するため早めの購入が推奨される。森山雄大が第7代シェフパティシエに就任して以降の新作としても位置付けられている。
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