エースコックの人気シリーズ“飲み干す一杯”から新フレーバー『飲み干す一杯 ホタテだし醤油バター味ラーメン』が2025年11月24日発売された。 本品はチキンをベースにホタテの出汁を利かせた香ばしい醤油スープに、後入れの“バター状ブロック”で風味とコクを加えた仕様である。 フタを開けると粉末スープなどと“バター状ブロック”が同梱され、熱湯3分で仕上がる。

麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ麺で、ほどよい弾力とコシがあり醤油スープとよく絡む。 麺量は55gながらも食べた感のある仕様となっており、思ったより密度感も高い。 1食（65g）当たり293kcal、食塩相当量は4.1gである。

スープはチキンベースの醤油味にホタテの出汁とバターの風味が加わり、芳醇な醤油の風味が後味良く抜ける。 “とろみ”はほぼなくキリッとした口当たりが印象的で、最後まで飽きることのないテイストとなっている。 食べはじめはよーく馴染ませながらいただくとバターのまろやかさが際立つとされている。

トッピングは“バター状ブロック”のほか大豆加工品、玉ねぎ、“ねぎ”が用いられている。 バター特有のコクや風味が具材と馴染むことで、食欲をそそる香りが広がる仕上がりである。 即席麺の新フレーバーとしての特徴が詰まった一杯である。