2025.12.2

温泉に浸かるサル練り切り「温泉ザル」登場

2025.12.2

キービジュアル
https://grapee.jp/2122350

栃木県真岡市の和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』の2代目店主、三宅正晃が温泉に浸かる猿を模した練り切り「温泉ザル」を制作し、写真をX上で公開した。11月26日は日本浴用剤工業会の定める「温泉の日」であり、三宅はこの日に合わせて投稿した。作品は首まで湯に浸かった姿や頭にタオルをのせた細部の表現が特徴で、多くの反応を集めている。

三宅は「温泉ザル」は1個15gのため細工が難しかったと述べ、風呂部分には柚子入りの錦玉羮（きんぎょくかん）を用いていると説明した。錦玉羮は寒天と砂糖で作られる和菓子で透明感があるが、今回は温泉の湯に見立てて冬向きに仕立てたという。細部の遊び心と素材選びで見た目と味の両立を図ったことが窺える。

販売は同年12月中旬以降を予定しており、年末年始のお土産や季節の贈り物に向くと伝えられている。三宅は1級菓子製造技能士（和菓子）および製菓衛生師の資格を持ち、伝統的な練り切り細工で季節感と遊び心を表現している。

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