2025.12.2
円形厚焼き和菓子の呼び方、47都道府県別勢力図
2025.12.2
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株式会社ニチレイフーズは11月28日（金）、“中に具材を入れて焼いた円形の厚焼き和菓子”の呼び方を全国14,057人に聞いた調査結果を発表した。調査対象は「全国/男女/20代～70代以上」で、回答者数は14,057人(47都道府県ごと約300人)である。
結果は都道府県別の「呼び方の勢力図マップ」としてまとめられ、最も多くのエリアで使われている呼び方は「今川焼」だった。今川焼は19エリアを制し、回答者数14,057人中8,508人が今川焼と回答したという。
次いで「大判焼き」が15エリア、「回転焼き」は9エリアで、特に九州地方では回転焼きが全県制覇の傾向を示した。山形県の「あじまん」や兵庫県の地元に馴染んだ固有のブランド名といった地域限定の呼称も浮き彫りになっている。
同社は、今川焼が最も食べられる冬（12月～2月）を前に、今川焼の好みの味や食べ方などもあわせて調査しており、地域ごとの食文化や呼称の違いに改めて注目が集まる結果となった。
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