2025.12.1
会員制パフェバーの12月限定『SHIRO』登場
2025.12.1
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Remake easy株式会社が運営する完全会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」は、12月限定パフェ『木頭ゆずとバニラとクリームチーズの"SHIRO"パフェ』を2025年12月1日（月）から12月31日（水）まで提供する。住所は非公開で、会員の新規募集は不定期に公式SNSまたはWebサイトで案内される。
パフェは北海道産クリームチーズを使用した濃厚なムースにミルクのムース、丁寧に焼き上げたバニラメレンゲを合わせ、ホワイトチョコの雪を降らせた白いビジュアルが特徴である。赤く甘酸っぱいグロゼイユをアクセントに、ゆずの香りをまとわせたクリームがマリアージュする味わいと説明されている。
また、パフェに合わせたペアリングカクテルも用意され、ボタニカルな香りを持つ宮崎のHINATAジンと木頭ゆず、スパークリングワインを合わせてフレンチ75をリメイクしたカクテルが紹介されている。ノンアルコールのゆずソーダアップも提供される。
同店は「イチゴの花畑パフェ」などシグネチャーメニューや各地のご当地パフェ、月替わりの季節限定パフェを用意しており、抽選に当選した限られた方だけが体験できる特別な業態として認知されている。出店エリアは札幌すすきの・渋谷・新宿・池袋・名古屋伏見・大阪心斎橋・博多天神と記載されている。
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