2025.11.30
MARNI CAFÉのカラフルなクッキー缶
2025.11.30
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ファッションブランドMARNIが世界初のカフェ「MARNI CAFÉ」をオープンし、そのスイーツとしてクッキー缶が登場した。カフェのフィロソフィー「COLOR OUTSIDE THE LINES（既成概念を超える）」を食で表現するため、パートナーにパティスリィ アサコ イワヤナギを迎えている。
シェフの岩柳麻子チームとセッションを重ね、デザインから味、食感のバランスまで細部を詰めたスイーツが生まれたという。クッキー缶はマルニのギフトボックスのカラーコードを用いた外装で、永久保存必至と紹介されている。
蓋を開けると、アイコンバッグ「TRUNKAROO（トランカルー）」を模したアイシングクッキーをはじめカラフルな焼き菓子が並ぶ構成である。缶にはバニラクッキー（アイシング付き）、フランボワーズのサブレ、クランベリーのメレンゲ、抹茶のサブレヴィエノワ、マンゴーのクッキー、レモンのクッキーの6種が収められている。
記事ではクランベリーのメレンゲがサクサクで軽やかな食感、レモンはあえて厚めに仕上げ噛むほどに風味が立つ工夫が施されていると伝えている。全体として色や厚み、食感を微調整し素材の旨みを引き出す設計がなされている。
商品は等々力のパティスリィ アサコ イワヤナギで丁寧に作られ届けられるとされ、価格は6480円。ギフトやコレクション向けの一品として紹介されている。
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