2025.11.29
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「ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」内のレストラン、ブッフェダイニング「’Akala(アーカラ)」で12月25日まで期間限定のクリスマスブッフェが開催されている。柔らかな光とハワイ語のあいさつでハワイの雰囲気を演出している。
前菜コーナーは赤・緑・白を基調に装飾され、「鴨(カモ)とアボカドのカクテル」「海老とブロッコリーのマリネ」「冬野菜のゼリー寄せ」「カプレーゼ風サラダ」「カニとホッキ貝の冷製サラダ」などが並んでいる。ライブキッチンでは目の前で仕上げる「ビーフステーキ」が人気で、「天ぷら」「握り寿司」「サンタの飾り寿司」も提供される。
「牛肉の赤ワイン煮込み」「クリスマスピザ」「蟹のアリュメットパイ」「パエリア」「鶏もも肉のコンフィ」「バーニャカウダー」といった冬の料理が幅広くそろう。12月19〜25日の特別期間には「ローストビーフ」と「ローストポーク」も提供される。
子ども向けコーナーには「唐揚げ」「フライドポテト」「海老フライ」「チキンライス」「ミニハンバーグ」が用意され、低めのカウンターとカラフルなプレートで家族利用を想定している。デザートは「ブッシュ・ド・ノエル」「苺のショートケーキ」「アップルパイ」「ベリームース」「抹茶ティラミス」「ナッツタルト」「チョコムース」などが並び、手をかざすだけで焼ける自動パンケーキマシンで焼きたてパンケーキをカスタムできる体験も用意されている。
限定ドリンクにはりんごとフランボワーズのカクテル「スノーホワイト(1,200円)」と抹茶香るホットショコラのモクテル「メルティショコラ(1,000円)」がある。冬の夜にハワイの雰囲気を感じながら多彩な料理と体験が楽しめる内容である。
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