2025.11.28

丸ごとフルーツを使った冬の新作メニュー

2025.11.28

キービジュアル
https://www.jacom.or.jp/yasai/news/2025/11/251128-85978.php

銀座コージーコーナーが「旬のフルーツ直行便」シリーズから、愛媛県産ブランド柑橘「紅まどんな」を使ったパフェを11月29日に登場させる。商品は「紅まどんな」を丸ごと1個使った仕様で、ジューシーな果肉と香りを楽しめる一品である。

提供されるパフェは、ジューシーな果肉をクリーム、アイス、自家製グラニテなどと組み合わせて仕立てられる。出荷時期は11月下旬〜1月上旬で、旬の期間のみ味わえる限定商品である。

「紅まどんな」は「南香」と「天草」を掛け合わせて誕生した品種で、トロンととろけるゼリーのような食感と紅い果肉からあふれる甘い果汁、豊かな香りが特長である。

価格は1700円（税込）で、販売はカフェ・レストラン併設の9店舗にて行われる。販売店舗は銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店である。

地域の特産を生かしたシリーズの一環として、旬の魅力をそのまま味わえる構成になっている。

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