2025.11.28
伝統と食が薫る街のひととき
2025.11.28
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熊本市南区川尻で恒例の『川尻蔵前通り祭』が開かれ、多くの来場者でにぎわった。
会場では酒蔵『瑞鷹』のブースで来場者が酒を楽しむ姿も見られ、「乾杯！」「うまい！」との声が上がった。
今回新設の「酔いどれダッシュ」は、水の入ったコップを両手に持ち50メートルを走り、タイムと残った水量で順位を競う企画だった。
走る姿が酔っ払いに似ていることから命名されたこの競技は、風情ある街並みを駆け抜ける娯楽性が好評だった。
菓職人グループ『開懐世利六菓匠』による和菓子の催しも行われ、北川天明堂の北川和喜さんが和菓子作りの手ほどきを実演した。
北川和喜さんは「つまんでぎゅっと押さえる、これでいいね。いいかな？」と指導し、参加者は真剣な表情で作業に取り組んだ。
子どもたちは道具や材料を使いながら味見を交えて丁寧に上生菓子を完成させ、「作るのが楽しかった」という声も聞かれた。
また、『菓匠たてやま』の立山学さんと息子の新之助さんによる工芸菓子展示や上生菓子の実演販売も行われ、訪れた人たちは和菓子の世界を楽しんだ。
『菓舗梅園』の片岡圭助さんは街を知ってもらい散策してもらうことや歴史、伝統文化を味わってもらう意義を強調し、川尻に息づく伝統文化と技術が多くの人に届いた一日であった。
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