2025.11.28
“WOW”体験を掲げるメニュー改定発表
2025.11.28
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フークル株式会社が展開する「オリジナルパンケーキハウス」吉祥寺店は、2025年12月1日よりメニューを大幅にリニューアルする。改定では看板メニューのダッチベイビーやふわふわパンケーキを維持しつつ、洋食系の食事メニューを充実させると発表している。
リニューアルのテーマは「料理が運ばれてきた瞬間に、お客様が思わず “WOW” と声を上げてしまうような感動体験」であり、視覚的なインパクトと素材の魅力を最大限に引き出す盛り付けや“見た目を裏切らない美味しさ”の追求が打ち出されている。
新メニューとして「濃厚トマトとにんにくクリーミーパスタ」が紹介され、旨みが凝縮した濃厚トマトソースのスープパスタにチーズをたっぷりのせてバーナーで焦がす演出を行うと記されている。併せて「黒毛和牛ビーフシチュー」は赤ワインと香味野菜で丁寧に煮込み、上質な肉の旨みを引き出す一皿としてラインナップされた。
また「黒毛和牛のスマッシュバーガー」も提供され、スマッシュ製法で外はカリッと内はジューシーに仕上げる仕様で、パテやアボカド、チェダーチーズ、ベーコンの追加が可能とされる。スイーツ面では「ふわふわ抹茶あずきパンケーキ」など和の素材を組み合わせた新作も登場する。
「オリジナルパンケーキハウス」は本場アメリカで誕生し70年以上の歴史を持ち、2013年に日本1号店を吉祥寺にオープンして以来、伝統のレシピをベースに日本向けの限定メニューを展開してきた。今回の改定は看板を残しつつ洋食ラインを強化し、より幅広いシーンでの利用を想定した構成となっている。
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