2025.11.27
かき氷店が季節限定でチーズケーキ提供
2025.11.27
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5月にかき氷専門店としてオープンしたMAISON GARDENが、かき氷のオフシーズンに店名を『CAFE MAISON GARDEN』へと変え、ワッフルとチーズケーキを提供している。赤穂市にある同店は、かき氷時期は『MAISON GARDEN かき氷 滴（しずく）』として営業している。
店内は靴のまま利用できる1階がスタイリッシュな空間、靴を脱いで上がる2階はゆったりとした和室があり、好みに合わせて使い分けられる。店主は「ぜひ一度たべてみてください！」と自慢のメニューをすすめている。
名物の「酒蔵甘酒」は酒蔵仕込みの酒粕を使い、朝から丁寧に仕込んだマイルドな味わいでテイクアウト需要も高い。甘酒に合うおからクッキーや自家製生姜のシロップ漬のセットも用意されている。
ワッフルは店主が小麦アレルギーになるくらい試行錯誤した末に完成したという「アメリカンワッフル」が目玉で、なかでも「赤穂塩キャラメル」は塩とキャラメルのバランスが特徴。ホイップクリームには同店の代名詞である酒粕が入っており、かき氷だけでなく冬季のカフェ利用にも訪れたい店である。
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