2025.11.27
沖縄牛を引き立てる新スパイス販売会
2025.11.27
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株式会社クリエイティブリゾートは、株式会社もとぶ牧場と連携し、新商品「旨辛！琉球スパイス」を期間限定で展開する。
販売は2025年11月27日（木）・28日（金）、那覇市のタイムスビル1階 エントランスで開催される「もとぶ牧場 セール販売会」で行われる。
「旨辛！琉球スパイス」は山梨県の郷土調味料「すりだね」をベースに、唐辛子や数種のスパイス、ごま油を組み合わせた旨辛の伝統調味料である。
同スパイスはもとぶ牛の上質な脂と相性が良く、ひと振りで香りとコクが立ち上がる仕立てである。
もとぶ牛は沖縄本島北部“やんばる”の自社牧場（敷地約14万平方メートル ・約2,200頭）で育てられ、約30か月齢まで丁寧に肥育されている。
25年以上改良を重ねたビール粕・糖蜜・乳酸菌を発酵させた独自飼料で育てられ、不飽和脂肪酸が豊富で脂の融点が低いのが特徴である。
同スパイスはもとぶ牛の肉料理をはじめ、沖縄そばや揚げ物、炒め物、麺類などにも合うと紹介されている。
クリエイティブリゾート側は地域の食材や文化を旅先の“体験”として届ける取り組みの一環として、今回のコラボレーションを位置付けている。
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