2025.11.26
ビルズ大阪、プロテイン入りの秋冬ドリンク登場
2025.11.26
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オーストラリア・シドニー発のカジュアルダイニング「ビルズ（ｂｉｌｌｓ） 大阪」が、ＪＲ大阪駅を見下ろせる「ＬＵＣＣＵＡ １１００」７階で秋冬限定メニューを展開している。ブラウンを基調とした落ち着いたインテリアの店内では、オーナーのビル・グレンジャーお気に入りのオージーメニューが用意されている。
注目メニューは「ブルーベリープロテイン」（１５００円）である。ブルーベリーやアーモンドミルク、ローカカオに、牧草で育てられた牛のホエイ（乳清）から作られたプロテインが加えられている。
記事によれば味はブルーベリースムージーのような感覚で飲みやすく仕立てられており、一杯で２０グラムのタンパク質が摂取可能だと伝えている。成人女性の１日に必要なタンパク質量の半分に近い量であるという。
同店は定番の「リコッタパンケーキ」で知られるが、今回の秋冬メニューはウエルネス志向を反映した構成だ。米粉やタピオカ粉、ターメリックを用いたチヂミ風のパンケーキや、春菊や自家製グリーンキムチを合わせたメニュー、耳たぶのようなパスタ「オレキエッテ」など多国籍の素材を取り入れている。
担当者はフィットネス文化を意識して商品化した点を説明し、ランニング後にプロテインとサラダボウルの朝食をとる来店客がいることも紹介している。
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