2025.11.26
須藤牧場の持続性を目指す若手経営者
2025.11.26
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須藤健太は須藤牧場を経営する4代目で、20歳で就農した経歴を持つ。2024年2月時点の畜産統計では酪農家は700戸減、肉用牛は2100戸減、養豚は240戸減と離農・廃業の加速が示されている。
業界では生乳の大量廃棄問題など課題が山積する中、須藤は経営を継いだ当時を振り返り「絶望した」と語る一方で、中小企業診断士の資格を取得し「持続性の高い酪農」を掲げて対策に取り組んでいる。
具体的には多角的な経営や財務分析の導入によって経営の見える化を進め、問題の要因を細分化して改善策を探る方針を示す。地域や産業構造に改善の余地があることを「希望」と捉え、実務的な解決に結びつける姿勢を強調している。
また、ミルクとウシと酪農のウェブメディア『milushi（みるし）』で酪農家向けに貸借対照表と決算書の読み方など財務知識の発信も行っており、現場と経営の両面から持続化を目指す取り組みが注目される。
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