2025.11.25
もち米高騰で和菓子店が対応に苦慮
2025.11.25
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コメ価格の高止まりが続き、年末年始に欠かせないもち米にも影響が出ている。11月23日、三重県桑名市の十念寺で開かれた七福神祭りの餅投げでも例年とは異なる様子が見られた。
十念寺の副住職は「1個あたりの値段が約15円高くなった。予算の面でいろいろと大変なところはある」と述べた。記事は餅の価格が去年と比べ1個あたり17円値上がりしたと伝えつつ、それでも13万円近くをかけて1700個を用意したと報じている。
横浜市のスーパーではもち米1キロが1295円で販売され、前年同期比で2倍近い状況が確認された。スーパーセルシオ和田町店の久保田さんは「昨年ですと700円弱で販売できていた時期があったので、相当な値上げになっている」と述べている。
名古屋の創業98年「山田餅本店」では、のし餅などもち米を多く使う商品に影響が及んでいる。山田克哉社長は「一昨年の価格からすると、もち米の値段は倍ですね。この木枠は去年のサイズです。全部のばすと薄くなっちゃうので、だいたい3分の2ぐらいに」と説明した。
同店では木枠いっぱいののし餅が去年は9000円だったが、今年は小さくして1万1000円に、実質2000円の値上げとなった。先月には全商品を20円値上げしており、看板商品の大福はもち米使用量が多いためさらなる値上げに踏み切れないという。山田社長は「私の代が始まってから未曾有の事件ですね。本当に申し訳ないんですけど、（値上げは）仕方がないこと。来年はなんとか下がりますよね、下がってほしい、下がらないと困りますよね」と述べている。
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