2025.11.24
シャトレーゼの7層チーズパフェ
2025.11.24
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シャトレーゼから登場した「Dessertパルフェ 北海道産フロマージュ」は、北海道産チーズを使ったチルド販売のカップスイーツである。サイズはコンビニの豪華なカップスイーツやファミレスのミニパフェ程度で、手軽に楽しめる仕様となっている。
全部で7層に重ねられた構成が特徴で、2種類のチーズ層を含むためチーズの風味をしっかり感じられる点が売りである。表面のトッピングはホワイトチョコとフリーズドライの苺が使われ、ザクザクとした硬めの食感がアクセントになっている。
中間層にはホイップクリームとマスカルポーネのふわふわとした層、クリーム色のチーズクリームはしっとりとした口どけである。底のビスケット層は水分をやや吸収してほろほろした質感となり、全体の食感に変化をもたらしている。
味はマスカルポーネのすっきりとしたクリーミーさとクリームチーズ系のコクがバランスよく合わさり、甘みの強いラズベリーソースのわずかな酸味が全体を引き締める役割を果たしている。価格は378円で、ボリューム感と味わいを考えるとコストパフォーマンスの良さが強調されている。ちょっと贅沢したいときのカップスイーツとして提案できる商品である。
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