2025.10.24
鹿児島で広がるクラフトビールの波紋
2025.10.24
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鹿児島県内でクラフトビールの盛り上がりが目立っている。10月4日、鹿児島市の商業施設・マルヤガーデンズの屋上で県内外の醸造所が集うイベントが開かれ、多くの来場者が多様なビールを楽しんだ。
来場者は「フルーティーな感じで飲みやすい」「いろんな種類があるので楽しめる」といった感想を寄せており、地域のイベントが注目を集めている。かつては製造免許取得に年間2000キロリットル以上が必要だったが、酒造法の改正により現在は60キロリットルへ大幅に緩和され、小規模醸造所の参入が増えている。国税庁などによれば、鹿児島県内で製造免許を取得した醸造所の数は2025年8月までに16にのぼるという。
ムーンライズブルワリー天文館はオープン3年目の醸造所で、醸造長の永田清悟はお湯に投入した麦芽を慎重にかき混ぜながら「いかにきれいな糖分を取ってあげるか、気にかけていますね」と語っている。オーナーの富岡大作社長は留学先のアメリカで見た街のバーの光景と、コロナ禍で閑散とした天文館の状況をきっかけに事業を始めたと説明している。
同ブルワリーは開発した15点のビールのうち、常時6点をサーバーに充填して提供しており、多様なラインナップで来店客の支持を集めている。主催者側は「大手にはない個性がある」とし、小規模ならではの職人技と地域性を生かした製品群が今後も広がる見通しである。
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