醬油麴作り×鶏そぼろ丼交流会【初参加歓迎】

市販の醬油じゃなくて、自分の手で仕込んだ調味料を使う暮らし。
ちょっと憧れませんか？

今回作るのは、醬油と麴だけで仕込む「醬油麴」。
混ぜるのはほんの数分ですが、瓶に詰めたその日から、
それは紛れもなく“自分だけの調味料”になります。
育て方も味の入り方も、市販品にはない特別なものに✨

出来上がった醬油麴はそのままお持ち帰りいただけます。
お肉やお魚の下味に、卵かけご飯にひとさじ。
自分で仕込んだものが食卓にのる瞬間は、想像以上にうれしいものです。

当日は軽食もご用意しながら、発酵の豆知識にも触れられる時間に。
「一人で仕込むのはハードルが高いけど、みんなとなら」という方にこそ、ぴったりの機会です。

自分だけの調味料、この機会に仕込んでみませんか？

皆さまのご参加お待ちしております！

※参加者が前日23時までに4名を下回った場合は
不開催となりますことご了承ください。

▼開催日
2026年9月25日(金)

▼スケジュール
12:25 受付開始
12:30 オープン、受付
14:00 終了
※途中入退出あり

▼会場
東京都品川区西五反田5丁目26-10
LEGALAND不動前ANNEX101
PeriDot Salon（ペリドットサロン）

▼参加費
2,000円