14人
料理会は毎回国際交流！🇺🇸🇹🇼に加えて今回は新たに🇪🇸の友人が参加予定！
中華は化学調味料が必要、と思っている方
今回は全く使わずに作る台湾(中華)料理です
こんにちは！
元シェフや調理師ではなく、現在高級日本料理店で働いている台湾人シェフ（友人）に一カ月近くの交渉の末、「休みを取って」台湾料理🇹🇼を教えてくれます
また、目の前で高級料理店シェフの腕前を見ることができます🍳
今まではメキシコ🇲🇽料理、インド🇮🇳料理、韓国🇰🇷料理でしたが、ついに我が本場
【台湾の料理会】を開催します。
🧑🦲GREG先生経歴🧑🦲
-台湾で高級レストランで数年勤務。若くしてメインシェフ大抜擢
-中華・台湾料理だけの世界ではダメだと技術広げるために日本来日
-平均単価9000円の都内レストランで日本料理シェフとして従事。現在に至る
😱⇨(訂正)平均単価20,000でした
-参加した我々の韓国料理会で恐ろしい程のプロ技術を披露したので台湾料理会開催を打診
-👦👶現在空いた日には子ども食堂でボランティアで料理を提供している⭐️⭐️
日本の子ども向けボランティア活動を含め、大変忙しい毎日を送ってるGreg先生を特別に今回招待することができました。
高級台湾料理が得意なGreg先生ですが、
今回は友人価格で特別に台湾🇹🇼料理をお手頃値段で教えてくれます
恐らく一生に一度あるか無いかのチャンスなので是非お見逃しなく！
【スケジュール】
9/15（日・祝）
17:30 新大久保本格レンタルキッチン（料理教室級）集合
17:45 料理開始
21:00 片付け・撤退
今回のメニューは交渉中ですが、仕込みもある料理を考えているようです
【内訳】
滷肉飯porksauce rice
點心dim sum
甜點dessert
ドリンク ＊人数多い場合には特別に台湾ビール投入も考えます
(レンタルキッチン代、Greg先生謝礼含む）
習いながらみんなでワイワイ台湾料理を楽しみましょう！
Greg先生 料理の様子↓ ＆ 子ども食堂でボランティア中の様子
Post
