料理会の様子
https://tunagate.com/blogs/EkV5p76d
10/31がハロウィン、11/2がメキシコの「死者の日」ということでどちらも
日本のお盆みたいなものです (日本では映画リメンバーミーでお馴染み)
アメリカの方はあまり特別な料理が無いのに対して、メキシコの死者の日は
結構面白い料理を行っているので今回はそちらに挑戦します
ハロウィンコスプレも歓迎です
【メニュー】
①タマーレス
映画「リメンバー・ミー」にも登場するタマーレスは、紀元前5000~8000年から食べ続けられています。ナワトル語(メキシコで使われている先住民の言葉)で「包んだもの」を意味するタマーリが語源。元々は狩人や軍人の携帯食でしたが、やがて一般の人々にも愛される料理となりました。街中にはタマーレス専門店や屋台が並び、甘いものから辛いものまで、様々な種類を楽しむことができます。
②ローストチキンとモーレソース
モレ(Mole)とは、唐辛子やスパイス、ナッツ、そしてチョコレートなどをすり潰して煮込んだ、メキシコを代表する伝統的なソースおよびそれを使った煮込み料理の総称です。
今回はチキンと合わせて食べます
10月31日(土)
14:45集合
19:00終了
新宿御苑近くのレンタルキッチン
ハロウィンなのでメキシコ料理会をやってみよう!
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参加者
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男女比調整中とは
男女の参加人数を調整しているイベントです。
同性の割合が約3割以上になるように調整されます。
そのためイベント参加者のうち、男性か女性が1人だけになったり、どちらかに人数が偏りすぎることがないため安心です。
性別を登録していないユーザーや、タイミングによって条件に合致しないユーザーは参加することができません。
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