イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会で初代チャンピオンとなったシェフ監修のお店です。
海外で12年間に渡り数々の名店で修行し、2012年6月、イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会にて初代チャンピオンとなりました。
帰国後は日本で数々の名店を手がけるTYSONS&COMPANYにおいて総料理長として活躍。
そんなシェフが監修する世界一のパスタは絶品です。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13210377/kodawari/
「Pescheria=ペスケリア」とはイタリア語で「お魚屋さん」という意味。
本格的な南イタリア料理を紹介するイタリア料理店です。
南イタリア料理の魅力であるシンプルで素朴ながらも、力強い味わいのお魚料理を中心に、旬の野菜やお肉を使用したメニューがペスケリアの特徴です。
イタリアと日本の食材を上手に利用した本格的な南イタリアの料理を、陽気で親しみやすい雰囲気と共にお楽しみください。
テーブルのみの予約ですので、当日メニューから各自お選びください。
